Onze wijnen
* De vermelde prijzen zijn voor particuliere verkoop.
Marsnil ‘AUXERROIS’ 2023
Auxerrois is de eerste oogstdruif op Domein Marsnil en inspireert de zintuigen. Het is een droge wijn van 100% auxerrois met in de neus aroma van fris steenfruit, appel en peer. De appeltoetsen met mooie aciditeit en frisheid creëren een stevige lengte aan deze wijn. Combineert zich goed met vegetarische gerechten en lichte visbereidingen (bv kabeljauw, skrei, …)
*13€/fles
Marsnil ‘AUXERROIS’ 2025
Auxerrois is traditioneel de eerste druif die op Domein Marsnil wordt geoogst en vormt elk jaar opnieuw het frisse begin van een nieuwe jaargang. Deze droge wijn, gemaakt van 100% auxerrois, verrast met een uitgesproken fris en fruitig karakter. In de neus komen aroma’s van groene appel en citrus naar voren. Ook in de mond keren deze toetsen mooi terug, gedragen door een levendige frisheid. Een veelzijdige wijn die heerlijk combineert met frisse slaatjes, gerechten met geitenkaas en koude of gerookte visgerechten.
*13€/fles
Marsnil ‘RIESLING’ 2023
Deze droge wijn van 100% riesling met aroma’s van rijper, exotisch steenfruit en toetsen van noot, brengt letterlijk goud in het glas. De volheid en kruidige afdronk van deze wijn wordt mooi gebalanceerd door zijn frisheid met onderbouwde zuurtjes. Goede combinatie met een frisse salade, gerechten met zeevruchten en lichte, frisse visbereidingen.
*15€/fles
Marsnil ‘AUXERROIS – RIESLING’ 2024 met een gouden medaille ‘BESTE BELGISCHE WIJN 2026’
Auxerrois – Riesling brengt twee karaktervolle druivenrassen samen in een verfijnde en harmonieuze assemblage. Met twee derde auxerrois en één derde riesling verenigt deze droge wijn het ronde karakter van auxerrois met de levendige frisheid van riesling. In de neus komen aroma’s van citrus en groene appel naar voren, waarbij de groene appel typerend is voor de auxerrois. In de mond presenteert de wijn zich droog, met een mooie frisheid die meteen opvalt. De toetsen van citrus en groene appel keren mooi terug en zorgen voor een sappig, levendig geheel. De frisse stijl blijft de wijn dragen tot in de elegante, aanhoudende afdronk. Een ideale wijn als aperitief en een uitstekende begeleider van frisse salades met bv geitenkaas, koude visgerechten, licht gebakken vis of mosselen natuur.
*16€/fles
Marsnil ‘CUVÉE NOS MÈRES’ 2025
Cuvée Nos Mères is een elegante assemblage van auxerrois, riesling, chardonnay en gewürztraminer. Als witte tegenhanger van de ‘Cuvée Nos Pères’, brengt deze cuvée het beste van vier druivenrassen samen in een harmonieus geheel. In de neus komen aroma’s van rijp wit fruit naar voren, aangevuld met verfijnde exotische toetsen. In de mond presenteert de wijn zich droog tot half-droog, met een mooie fruitigheid waarin de rijpe fruitaroma’s uit de neus mooi terugvloeien. Een toegankelijke wijn die heerlijk tot zijn recht komt als terraswijn en ook perfect combineert met fruitdesserts of een verfijnd fruittaartje.
*16€/fles
Marsnil ‘CHARDONNAY’ 2025
Deze 100% chardonnay is de passe-partout van Domein Marsnil: een toegankelijke en veelzijdige wijn die meteen weet te bekoren. De neus verleidt met aroma’s van rijp wit fruit, zoals perzik en peer. Een droge wijn met een mooie volheid die ontstaat uit het rijpe witte fruit gecombineerd met een subtiele vettigheid. Frisse toetsen zorgen voor een karaktervolle afsluit en houden de wijn mooi in balans. Een fijne gezelschapswijn voor op het terras of aan tafel. Ook heerlijk bij warme visgerechten, gerechten met wit vlees, tapas en een mooie kaasschotel.
*16€/fles
Marsnil ‘CHARDONNAY’ Terroir 2025
Chardonnay Terroir brengt de puurheid van druif en herkomst tot uiting dankzij een natuurlijke gisting, die de wijn extra diepgang en karakter geeft. Deze droge wijn, gemaakt van 100% chardonnay, opent met een expressieve neus van Jonagold en toetsen van rijpe ananas. In de mond presenteert hij zich droog en vol, met rijp fruit dat mooi wordt aangevuld door de exotische toets van ananas. Een veelzijdige wijn die zowel als aperitief als aan tafel uitstekend tot zijn recht komt. Hij vormt een mooie begeleider van rijkere visgerechten, kipgerechten, vegetarische schotels en een selectie van kazen.
*18€/fles
Marsnil ‘CHARDONNAY’ Barrique 2023
100% chardonnay, met stijl en oog voor de Bourgondische traditie. Een klassieke aanpak waarbij de wijn tussen de 6 à 9 maanden rijpt op Franse eiken vaten, een combinatie van jonger en ouder hout om zo tot een evenwichtige en elegante houttoets te komen. Complex fruit met geroosterde toetsen. Leent zich goed met stevige vis, pasta, kip en lichte vleesbereidingen.
*24€/fles
Marsnil ‘CHARDONNAY’ Barrique 2024 met een gouden medaille ‘BESTE BELGISCHE WIJN 2026’
Gemaakt van 100% chardonnay en gedurende 9 maanden gerijpt op Franse eiken vaten, brengt ook deze chardonnay barrique een ode aan de Bourgondische traditie. Een zorgvuldige combinatie van jong en ouder hout, zorgt voor een subtiele en perfect geïntegreerde houttoets. In de neus worden rijke aroma’s van exotisch fruit, met toetsen van ananas en perzik, harmonieus verweven met verfijnde houttonen. In de mond presenteert de wijn zich droog, volmondig en sappig. Het rijpe fruit van ananas en perzik keert mooi terug en wordt ondersteund door een verfijnd zuurtje en een subtiele houtlaag die voor extra diepgang en elegantie zorgt. Deze complexe wijn sluit af met een mooie, lange afdronk. Een karaktervolle wijn die zich uitstekend leent als degustatiewijn en perfect samengaat met rijkere vis- en witte vleesgerechten of bij een kaasschotel. Deze wijn kan je als alternatief gebruiken voor een lichtere rode wijn.
*30€/fles
Marsnil ‘CUVÉE DEMI-SEC’ 2025
De Cuvée Demi-Sec is een verrassende assemblage van 85% chardonnay en 15% gewürztraminer met in de neus de geur van rijpe, sappige perzik. De zoete, ronde smaak wordt mooi in evenwicht gehouden door een heel subtiel fris toetsje, waardoor de wijn aangenaam zoet blijft. Een heerlijke dessertwijn bij fruitige desserts met o.a. perzik, pruim en ander steenfruit, maar ook bij fruittaartjes en kaastaart.
*30€/fles
Marsnil ‘MERLOT ROSA LEA’ 2025
Merlot ‘Rosa Lea’ is een elegante, droge rosé die moeiteloos de brug slaat tussen een verfijnde terraswijn en een gastronomische begeleider. Gemaakt van 100% merlot, schittert deze wijn met een heldere lichtroze kleur en een volle neus waarin gedroogd rood fruit de hoofdrol speelt. In de mond presenteert hij zich droog, verfijnd en verrassend complex. Een volle, mondvullende structuur maakt dat deze culinaire rosé zich uitstekend combineert met verfijnde hapjes, kipgerechten en gegrilde groenten. ‘Rosa Lea’ draagt de naam van de grootmoeder van ons (wijn)domein, een warme persoonlijkheid die, net als deze wijn, kleur en elegantie wist te brengen in elk samenzijn.
*18€/fles
Marsnil ‘MERLOT’ Barrique 2023
Een diepe donkerrode wijn van 100% merlot, 9 maanden gerijpt op Franse eikenhouten vaten. De neus ontvouwt zich in een sappig en uitnodigend aroma van rijpe pruimen, verfijnd aangevuld met kruidige accenten zoals een vleugje kaneel. In de mond is de wijn vol en rond, met mooi verweven en tegelijk krokante tannines die structuur geven. Deze wijn heeft een elegante afdronk waarbij de balans tussen fruit, hout en kruidigheid zorgen voor een harmonieuze smaakbeleving. Een sfeervolle begeleider voor gerechten van het wildseizoen (met o.a. konijn, stoverij, patrijs of fazant).
*28€/fles
Marsnil ‘PINOT NOIR’ Rosé 2025
Pinot Noir Rosé is een verfijnde, droge rosé die uitblinkt in elegantie en frisheid. Gemaakt van 100% pinot noir, toont deze wijn een heldere zalmroze kleur in het glas en verleidt hij met aroma’s van wilde aardbei, framboos en rode bessen, aangevuld met subtiele frisse toets van citrus. In de mond presenteert de wijn zich droog, fris en fruitig. De levendige frisheid blijft verkwikkend lang aanwezig tot in de afdronk. Een ideale terrasrosé die ook uitstekend combineert met een fris zomers slaatje en lichte zomerse gerechten.
*16€/fles
Marsnil ‘PINOT NOIR’ Barrique 2023
Een licht rode wijn van 100% pinot noir gerijpt op Franse eiken vaten, geheel volgens de Bourgondische traditie. De neus brengt aroma’s van kersenvlaai, kersenconfituur en wilde aardbei met zich mee, gebundeld met zeer lichte animale toetsen. Een eerder gastronomische pinot noir dankzij de subtiele houttoetsen, aciditeit en gebalanceerde structuur die deze droge wijn te bieden heeft. Heerlijke combinatie met kalfs- en lamsgerechten, vederwild of kazen.
*25€/fles
